La cucina e la gastronomia creativa molecolare pu√≤ essere definita come la fusione di scienza dell’alimentazione e di arte culinaria.
Le nuove tecnologie e gli agenti naturali possono ora essere utilizzati per tutti i piatti e cocktail, consentendo di servire piatti originali, scenografici e buonissimi.
Grazie ai prodotti Molecule-R avete infinite possibilità di sperimentare creativamente e con ingredienti naturali. Un esempio? Le perle di aceto balsamico e gli spaghetti al cioccolato.

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