Champagne H.BLIN è un’azienda di 110 viticoltori e di otto generazioni di enologi nati nella casa di Vincelles. Il terroir, il vero valore di Vincelles, dà anche valore a Champagne H. BLIN. Grande attenzione viene data ai vigneti, all’agricoltura sostenibile senza l’uso di sostanze chimiche.
Champagne H. BLIN abbraccia l’Arte dello Champagne rimanendo fedele al suo carattere e al suo stile. Situato nel mezzo della Valle della Marna, utilizza principalmente una delle varietà più sorprendenti della regione: il Pinot Meunier.

H.Blin Champagne Brut – Le caratteristiche

Uve: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Note di degustazione: Aspetto paglierino dorato, spumante limpido e trasparente. Abbondanza di bollicine fini ma persistenti. Al naso risulta vivace ed espressivo. Profumi hanno un sentore di freschezza agrumata e sfumature di pane appena sfornato.
Al palato semplice ed elegante. Aromi vivaci di mele verdi mature e note di brioche tostate.
Abbinamenti: Ideale per aperitivi o con insalata di pomodoro e risotti. Perfetto anche con tartine al caviale.
Premi: Wine Spectator: 91/100, ABA awards 2015: Best in Class, Berline Wine Trophy: medaglia d’oro.
Temperatura di servizio: 8/10 °C

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Prezzo al pubblico: € 34,90
Prezzo socio: € 19,90