Collesi è sinonimo di eccellenza a chilometro zero. Materie prime di qualità, rigidi controlli e uno scrupoloso processo produttivo. Collesi seleziona gli orzi e i luppoli migliori per dare vita a birre dal gusto inimitabile.
Le birre Collesi sono realizzate secondo le rigorose procedure dell’antica tradizione di Mastri Birrai.
Le eleganti bottiglie garantiscono la massima espressione di un gusto pieno, che mantiene gli aromi di ogni singolo ingrediente.

Birre artigianali Collesi – Tradizione e innovazione

• Birra Artigianale Alter: Birra chiara non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da malto Munich. Spiccati sentori di luppolo in fiore, malto e note fruttate con profumi di lievito, vaniglia, crosta di pane e miele. Da abbinare a primi piatti, anche elaborati, o a secondi di pesce.
• Birra Artigianale Fiat Lux: Birra ambrata non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Gusto intenso e raggiante con toni caldi e avvolgenti. Da abbinare a carni rosse alla griglia.
• Birra Artigianale Ubi: Birra rossa non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Di grande carattere e gusto dolce, è caratterizzata da intensi profumi ed aromi di caramello, malto e nocciole con note spezziate. Ideale a fine pasto anche per accompagnare dessert.
• Birra Artigianale Triplo Malto: Birra triplo malto non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia ottenuta da una selezione di malti opportunamente scelti. Da abbinare a primi piatti, anche elaborati, o a secondi di pesce.
• Birra Artigianale Blanche: Birra non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Sentori di fiori e frutta esotica e da note di agrumi, in un equilibrio gustativo ben dosato, che le dona freschezza. Ideale da abbinare a pinzimoni, piatti delicati a base di carne o pesce, formaggi freschi a pasta molle, dolci al forno semplici.
• Birra Artigianale IPA: India Pale Ale non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. Toni caldi e avvolgenti, con un gusto intenso e persistente. Perfetta per piatti di pesce, carpacci di carne o verdure, e formaggi molto stagionati.