SPECIALE PROMOZIONE
Prosciutto Spagnolo La Jabugueña
Paleta Jabugo Cebo Disossato 2,5kg a € 69
Paleta Premium Jabugo Disossato 2Kg a € 99

Con oltre mezzo secolo di esperienza nell’allevamento e nella produzione del maiale iberico, Jabugueña è una delle poche aziende al mondo a controllare l’intero processo produttivo. I maiali sono allevati in piena libertà, in grandi aziende agricole nel Parco Naturale della Sierra de Aracena e Picos de Aroche, nutrendosi di risorse naturali che offrono i pascoli: ghiande, erba fresca, tartufi e piante aromatiche, una dieta ideale, soprattutto grazie agli oli essenziali nella ghianda, che producono splendidi prodotti.

La macellazione e di sezionamento, salatura, stagionatura e successiva maturazione dei prosciutti è fatto nelle strutture nel comune di JABUGO, una delle zone migliori per la produzione di questo gioiello gastronomico unico al mondo, prosciutto iberico di ghianda di Jabugo. Una produzione sostenibile: credono che il prosciutto iberico debba essere collegato alle dehesas, contribuendo a mantenere questo prezioso ecosistema e garantendo un’eccellente qualità dei loro prodotti.

El Castañar de Jabugo – Paleta Jabugo Cebo En Campo Disossato 2,5Kg

Il prosciutto iberico Cebo è ottenuto da maiali di razza iberica che hanno trascorso la loro vita in regime di semibrado e che non sono stati alimentati esclusivamente a base di ghiande ma anche da mangimi. Dal punto di vista organolettico, il Cebo de campo si caratterizza per una maggiore sapidità, a discapito della persistenza e della dolcezza derivanti da alimentazione con sole ghiande.

PALETA PREMIUM 100% Jabugo Disossato 2Kg

Jabugo Premium è il fiore all’occhiello dei prodotti Jabugueña.
Questi prosciutti provengono da suini macellati nella macelleria Jabugueña e allevati nella loro tenuta.
I maiali di Cantos Picados provengono da genitori presenti nella stessa fattoria e registrati libri genealogici della razza ibérica. Sono animali allevati in libertà e non vengono macellati fino a quando non raggiungono un’età minima di 18 mesi in modo che i loro prodotti acquisiscano le migliori qualità organolettiche. Il cibo per i maiali è a base 100% naturale.
L’uso delle risorse naturali del pascolo, l’aggiunta di solo sale marino, la cura e la maturazione che avvengono per un periodo minimo di 36 mesi, rendono Jabugo Premium un prodotto unico e di qualità.

SPECIALE PROMOZIONE
Prosciutto Spagnolo La Jabugueña

Paleta Jabugo Cebo Disossato 2,5Kg
Sconto del 65%
Prezzo al pubblico: € 199,00
Prezzo PROMO: € 69,00

Paleta Premium Jabugo Disossato 2Kg
Sconto del 60%
Prezzo al pubblico: € 249,00
Prezzo PROMO: € 99,00