La tradizione familiare vitivinicola di Bixio Poderi è tramandata, da padre in figlio, dalla fine del XIX secolo.
Bixio Poderi investe nella gestione diretta dei vigneti, locati in alcune tra le più note ed apprezzate realtà enologiche della provincia di Verona. Questo con lo scopo di testare e affinare le migliori tecniche nella coltivazione della vite per ottenere una materia prima eccellente. Alla tradizione vengono combinate le più avanzate tecnologie produttive al fine di migliorare l’autenticità dei vini.

Bixio Valpolicella Ripasso Classico 2018

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Veneto
ANNATA: 2018
UVE: Corvina, Rondinella e Molinara
VINIFICAZIONE: Un vino classico che segue una grande tradizione; il nuovo vino riceve un passaggio andando a riposare sulle vinacce dell’Amarone.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso carico di buona struttura ed equilibrato; intenso bouquet di sottobosco e di marasca. Gusto pieno, sapido tipico di prugne cotte dal retrogusto vellutato e tannini soffici.
ABBINAMENTI: Ideale con piatti di carni rosse, stufati e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Sconto del 37%
Prezzo al Pubblico: € 15,90
Prezzo Socio: € 9,95