La scottona è la femmina di bovino di età compresa tra i 15 e i 24 mesi. La sua carne è giovane e tenerissima e la cosiddetta “marezzatura”, la presenza nei suoi tessuti di sottili venature di grasso, le conferisce un gusto molto saporito, che si scioglie durante la cottura.
Gli hamburger di scottona “Dalla padella alla brace” sono ideali da preparare sia in padella sia sulla griglia!
In entrambi casi cuoci per qualche minuto per lato fino ad arrivare alla cottura desiderata.
Confezione Dalla Padella alla Brace con 2 Hamburger di scottona 200g.
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Sconto del 23%
Prezzo al Pubblico: € 3,90
Prezzo Socio: € 2,99