Chidera Cannonau di Sardegna DOC 2016
Cantine Chidera coltiva la vite in Sardegna nella zona classica del Cannonau. In territorio di Dorgali, un’armonia di filari accarezzati dalla brezza del mare, guardano le montagne del Supramonte.
Questa è Chidera, equilibro tra la tradizione vinicola e la natura più affascinante della Sardegna.
Cannonau di Sardegna DOC 2016
Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Sardegna
ANNATA: 2016
UVE: Un’accurata selezione degli acini e la vite coltivata senza trattamenti di sintesi conferisce a questo vino il gusto tradizionale di un Cannonau d’annata DOC.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino di colore rosso rubino lucido e luminoso. Al naso presenta note di confettura di ciliegie nere e un largo spettro di spezie che includono pepe e garofano. Il gusto, rotondo e avvolgente che vede poca acidità sorretta da tannini morbidi ma presenti.
ABBINAMENTI: Ottimo con primi piatti ricchi e strutturati, per esempio con sughi di selvaggina; si sposa bene anche con carni alla brace, tonno rosso alla griglia, zuppe di pesce e anguilla in umido. Ideale anche con prodotti caseari a media e lunga stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
Sconto del 46%
Prezzo al Pubblico: € 12,90
Prezzo Socio: € 6,95