Petti: passate e polpe di pomodoro toscano
Il pomodoro al centro della vita di una famiglia che ha fatto dei sapori veri e semplici della terra la propria passione. Una storia d’amore dal 1925 che la famiglia Petti continua a vivere ogni giorno gestendo le proprie aziende per ottenere il meglio dal pomodoro coltivato in Italia. Dal campo al punto vendita, il pomodoro viene coltivato, curato e confezionato ricercando continuamente nuovi prodotti per soddisfare le esigenze di tutti i consumatori.
Il Gruppo Petti ha sempre investito nell’evoluzione delle tecniche produttive e la scelta di orientare ingenti risorse alla specializzazione nella lavorazione e nel confezionamento del pomodoro hanno determinato una capacità produttiva di assoluto valore.
Petti – Passate
Le passate Petti sono ottenute da soli pomodori toscani selezionati con cura, passati in un setaccio e lavorati a bassa temperatura per mantenere il colore rosso vivo, l’aroma e il gusto caratteristici del pomodoro fresco. Il delicato racchiude i migliori pomodori toscani passati in un setaccio a trama finissima in modo da eliminare tutti i semi ed ogni traccia di buccia. Il corposo invece viene realizzato solo con i migliori pomodori toscani che, dopo un’accurata selezione, vengono passati in un setaccio a trama grossa per garantire la miglior corposità.
Petti – Polpe
Le polpe Petti sono a base di soli pomodori toscani pelati, privati dei semi e sminuzzati in diversi tagli per soddisfare tutte le esigenze in cucina. Il polposissimo viene relazziato solo con i migliori pomodori toscani, opportunamente calibrati e tritati finemente per ottenere questa speciale polpa finissima. Prodotto per i palati più sofisticati, ha una consistenza unica derivante dall’incontro del pomodoro a pezzetti con la delicatezza della salsina più dolce. È perfetto per condire le paste all’uovo, quelle più ruvide e le pizze più alte.
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