Cucinare nelle pentole di terracotta permette di esaltare il cibo degli alimenti cucinati.
La terracotta inoltre è capace di assorbire calore lentamente e di rilasciarlo in modo uniforme e moderato, questo permette di ottenere risultati salutari e genuini.

Pentole, Terrine e Pignatte in Terracotta

Le pentole in terracotta sono da preferire per ricette tradizionali e cotture lunghe come quelle che occorrono per carni e stufati.
Sono disponibili Pentole alte con coperchio, Terrina e Pignatta Bassa con manici e coperchio.
Ogni modello è ideale per cotture a loro dedicate ma la terracotta è versatile e le pentole possono essere utilizzate per diverse cotture… Provale tutte per creare le tue ricette ed esaltare il sapore degli ingredienti!

Prima di utilizzare per la prima volta la pentola in terracotta è fondamentale effettuare un trattamento che possa prevenire rotture accidentali durante l’utilizzo.
La Terracotta va idratata lasciandola immersa nell’acqua fredda per almeno 24 ore. Una volta passato il tempo necessario e asciugata per bene, la pentola può essere utilizzata per cucinare le tue ricette preferite.

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