Melchiori nasce dall’amore per il territorio da dove ha origine, la Val di Non, e i meravigliosi frutti che questa terra offre: le mele. Con attenzione e semplicità, l’azienda lavora questa materia prima per produrre aceto di mela, spremuta di mela e sidro di mela. Inspirati dal sapore del territorio, produce anche birre artigianali, succhi e spremute.

Melchiori succhi, spremute e aceto di mele

I prodotti Melchiori sono realizzati con ingredienti che rispettano un elevato standard di qualità: naturali, genuini e ovviamente buoni. Per questo è stata creata anche una linea di prodotti biologici, che rispettano l’ambiente e la salute delle persone.
Le spremute sono realizzate con un un mix di mele dolci e acidule provenienti dal Trentino a cui vengono aggiunti ingredienti naturali come zenzero, mirtillo, sambuco o carota. Come da tradizione, vengono prodotte utilizzando solo materie prime selezionate e risorse trentine, con ingredienti naturali, genuini e di alta qualità.

Il Balsamico di Mela nasce invece dalla combinazione dell’aceto di mele con succo di mele concentrato. La quantità di succo di mela che viene aggiunto influenza la densità e la pregevolezza dell’aceto. Tutte le varianti dei Balsamici Melchiori sono prodotte in modo artigianale e la maggior parte del processo di confezionamento avviene manualmente. Inoltre, anche questi aceti non sono pastorizzati per conservare le proprietà organolettiche.

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