Rocca dei Forti Spumante Brut

Rocca dei Forti Spumante Brut

Rocca dei Forti partendo dalle Marche vuole arrivare nelle case degli italiani e nel mondo portando con sé la competenza e l’eleganza spumantistica italiana per celebrare ogni momento quotidiano con la qualità e l’eleganza delle sue bollicine.

Scheda organolettica:

PROVENIENZA: Marche
VINIFICAZIONE: Spumantizzazione con medito Charmat a temperatura controllata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Color giallo paglierino con bagliori dorati. Al naso esordisce con sentori di trifoglio, erba medica, mandorla verde e pesca gialla croccante, per giungere poi ad una suadente nota salmastra e mentolata. Al palato è carezzevole, di ottimo equilibrio, con un piacevole finale dove tornano sapidità e aromi fruttati con una lieve speziatura.
ABBINAMENTI: Ideale con l’aperitivo, per accompagnare involtini di salmone affumicato farciti al caprino e crudi di pesce; o primi piatti leggeri a base di pesce, carni bianche o crostacei alla griglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.

Sconto del 47%
Prezzo al pubblico: € 4,50
Prezzo Socio: € 2,35

Fontanafredda Langhe Rosato DOC

Fontanafredda Langhe Rosato DOC

Fontanafredda ha 120 ettari di proprietà, suddivisi nei comuni di Serralunga d’Alba, Barolo, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Alba e Rodello, coltivati a Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Nascetta, Pinot Nero, Chardonnay e Moscato che rappresentano la base di partenza per la grande qualità dei propri vini.
Fontanafredda è tra i più grandi produttori privati di Barolo. Barolo iconici come il Barolo Serralunga d’Alba e il Barolo classico o piccole produzioni di nicchia come il Barolo Vigna La Rosa, Vigna La Villa, Vigna La Delizia, Vigna Gallareto, Vigna S. Pietro, Vigna Bianca e Barolo Riserva Bussia, oppure l’M.G.A. Fontanafredda.
L’azienda produce le più importanti DOC e DOCG del basso Piemonte, lavorando su un territorio vasto che permette di garantire una qualità costante, divisa tra Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e altri rossi tipici.

Fontanafredda Langhe Rosato DOC

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Langa
ANNATA: 20217
UVE: Dolcetto, Nebbiolo e Barbera
VINIFICAZIONE: L’uva viene raccolta a fine settembre in piccole cassette da 20 kg. I grappoli vengono diraspati, pigiati e avviati ai serbatoi di fermentazione, dove avviene una macerazione a freddo alla temperatura di 10° C per 24 ore. Terminata la macerazione si effettua una pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione statica del mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. Quindi il mosto limpido è avviato alla fermentazione a una temperatura di 18-20 °C. Il vino viene mantenuto su fecce fini per un periodo di tre mesi a basse temperature per inibire la fermentazione malolattica. A fine inverno le due partite di vino affinate in acciaio e legno vengono unite e si procede all’imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore, subito dopo l’imbottigliamento, è rosa cipria, con il tempo può assumere dei riflessi leggermente ramati. Il profumo è fruttato con note che ricordano il lampone, il mirtillo maturo e le fragoline di bosco. In bocca il vino è fresco, morbido e sapido.
ABBINAMENTI: Ideale l’accostamento a primi piatti, salumi e formaggi freschi o di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Sconto del 56%
Prezzo al pubblico: € 9,00
Prezzo Socio: € 3,95

Pernigotti Torroni e Nocciolato

Pernigotti Torroni e Nocciolato

Pernigotti nasce nel 1860, in Liguria, e sia la qualità delle lavorazioni e sia l’ampia offerta dolciaria permettono all’azienda di divenire già nel ‘900 una delle realtà più importanti del settore. Oggi esporta il piacere dei grandi dolci italiani in tutto il mondo continuando a mantenere alti livelli di qualità e a ideare nuovi prodotti.

Pernigotti Torroni 250g

Ci sono tanti modi per fare il torrone ma a farti innamorare di un gusto è la magia che combina il saper fare, la ricetta e gli ingredienti della miglior qualità. Dal 1860 Pernigotti ha il suo segreto inconfondibile che fa del suo torrone, oggi come un tempo, una sinfonia di bellezza e bontà.

Il Torrone Classico amalgama miele e mandorle per creare uno strepitoso dolce delle feste natalizie. Questa ricetta è disponibile anche in formato morbido con nocciole, ingredienti scelti da mani abili che garantiscono gusto e dolcezza.
Per i più golosi sono presenti anche Torroni Pernigotti ricoperti di cioccolato: Torrone Classico alla mandorla ricoperto di cioccolato e il Nocciolato con cioccolato gianduia e nocciole intere.

Scopri i torroni Pernigotti nelle loro confezioni regalo: una bellezza per gli occhi e una delizia per il palato!

Sconto del 33%
Prezzo al pubblico: € 5,90
Prezzo Socio: € 3,95

Vergani Marrons Glacés in Pezzi 150gr

Vergani: Marrons Glacés in Pezzi 150g

Il torrone, secondo la leggenda, nasce a cremona nel 1441 in occasione delle nozze tra francesco sforza e bianca maria visconti. Agli sposi fu offerto un dolce fatto con miele, mandorle ed albume d’uovo a forma del torrazzo o torrione, torre duecentesca, da cui avrebbe preso il nome di torrone. Nell’800 a Cremona molte drogherie producevano artigianalmente torrone.
Secondo Vergani lavorava come garzone in una drogheria di Porta Venezia. Nel 1881 egli acquistò il negozio dedicandosi in maniera specifica alla produzione di torrone. Oggi Vergani commercializza i suoi prodotti oltre che sul mercato nazionale anche in quelli internazionali.

Marrons Glacés

Assapora i Marrons Glacés di Vergani, castagne italiane, in pezzi, ricoperte con glassa di zucchero che rende unico ed esalta il loro sapore.
Un prodotto che non può mancare sulla tua tavola! Ideali per momenti di puro piacere durante la giornata o da offrire ad amici e familiari: rendi gustoso il tuo Natale.

Sconto del 10%
Prezzo al pubblico: € 4,00
Prezzo Socio: € 3,59

Dolgam Torroncini Teneri

Dolgam Torroncini Teneri Siciliani

Dall’esperienza dei fratelli Mauro e Andrea Gangemi nasce nel 1970 la Dolgam, che si specializza fin dall’inizio nella produzione artigianale di prodotti dolciari legati alle tradizioni siciliane. L’impegno instancabile e la professionalità della famiglia Gangemi hanno consentito all’azienda di crescere e di sviluppare la propria struttura organizzativa, passando dalla produzione artigianale a quella industriale. Questa evoluzione non ha influito minimamente sulla qualità dei prodotti, che hanno mantenuto tutta la fragranza dei dolci fatti a mano e il gusto tipico degli antichi sapori di un tempo.

Torroncini Teneri Siciliani

I Torroncini teneri siciliani Dolgam sono perfetti da servire in tavola con il caffè oppure da mangiare a qualsiasi ora quando la voglia di dolcezza prende il sopravvento.
Piccoli, dolci e incartati singolarmente sono disponibili in sacchetto dai gusti assortiti: cacao, vaniglia, tartufo, tartufo bianco, arancia e limone.
Il sacchetto di Torroncini Teneri Dolgam saranno apprezzati da grandi e piccini… un classico dolce natalizio che porta felicità ad ogni assaggio.

Sconto del 33%
Prezzo al pubblico: € 5,90
Prezzo Socio: € 3,95

Champagne: Jean de Villaré Grand Reserve Brut

Champagne: Jean de Villaré Grand Reserve Brut

La storia dello Champagne Jean de Villaré nasce ai tempi di Napoleone quando Jean, attratto dall’avventura e dall’ignoto, partì da Parigi per arruolarsi nell’armata francese. Tornato in patria dopo l’esilio di Napoleone a Sant’Elena e annoiato dalla vita cittadina, partì alla volta di Reims ma lungo il tragitto decise di fermarsi a Villaré per comprare qualche ettaro di vigne da cui iniziò la coltivazione delle uve e la produzione dello Champagne. Ancora oggi le vigne, che ricoprono 10 ettari, producono in sua memoria lo Champagne.

Champagne Grande Reserve

PROVENIENZA: Francia
UVE: 65% Meunier – 35% Chardonnay
VINIFICAZIONE: 3 anni di affinamento in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Note dolci di mela, pesca e albicocca
ABBINAMENTI: Preferibilmente da servire con aperitivi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°-11°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol

Sconto del 22%
Prezzo al Pubblico: € 34,90
Prezzo Socio: € 26,90

Bollicine: Saint-Hilaire Blanquette de Limoux

Bollicine: Saint-Hilaire Blanquette de Limoux

Saint-Hilaire è un’antica abbazia circondata da vigneti di Limoux, nei pressi della storica città di Carcassonne. Blanquette de Limoux Brut è probabilmente il più antico vino spumante nel mondo, prodotto dai monaci benedettini dell’Abbazia già nel 1531, più di un secolo prima dello champagne.
Oggi Blanquette de Limoux Brut ha vinto il plauso di appassionati di vino in tutto il mondo.

Vino Spumante Saint-Hilaire Blanquette de Limoux

PROVENIENZA: Limoux
UVE: Mauzac, Chenin, Chardonnay rigorosamente selezionate
VINIFICAZIONE: La seconda fermentazione ed il successivo affinamento avvengono in bottiglia per almeno 12 mesi, nelle splendide cantine di tufo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Nel calice ha un colore giallo paglierino carico e un perlage minuto e persistente. Al naso prevalgono sensazioni fruttate di pesca bianca, affiancate da sentori di biancospino e garofano bianco. Conquista il palato per la sua freschezza e una grande vivacità. Il perlage sottile e persistente accompagna un sapore morbido e vellutato.
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo e per ogni occasione importante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-9°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Sconto del 33%
Prezzo al Pubblico: € 17,90
Prezzo Socio: € 11,90

Feudo Ramaddini: Vini di Sicilia 75cl e Magnum

Feudo Ramaddini: Vini di Sicilia 75cl e Magnum

Riscopri il piacere di essere in Sicilia con i vini Feudo Ramaddini, che raccontano una meravigliosa storia siciliana. Feudo Ramaddini nasce nelle terre di Noto (Siracusa), culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola. I vigneti si sviluppano dall’altopiano di Noto verso il mare di Marzamemi. La fertilità del terreno, la benevolenza del clima e l’impareggiabile presenza della luce garantisco qualità e bontà ai vini della cantina.

Friscur’è Rosé de Noir IGT

PROVENIENZA: Noto
UVE: Nero d’Avola
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice di uve intere raccolte a mano e utilizzo di solo mosto fiore, affinamento sui lieviti di fermentazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Presenta un colore rosato deciso con note floreali e di frutta rossa.
ABBINAMENTI: Ideale con aperitivi e stuzzichini.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Nero D’Avola Note Nere DOC

PROVENIENZA: Noto
UVE: 100% Nero d’Avola
VINIFICAZIONE: le bottiglie vanno conservate in posizione orizzontale a temperatura 14-16 °C. L’affinamento può essere protratto per 3–5 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: vino rosso intenso. All’olfatto fiori rossi, frutta rossa a bacca piccola e un’affascinante spaziatura. Al palato è morbido, rotondo, equilibrato, tannini integrati e di buona freschezza.
ABBINAMENTI: falsomagro e pasta al forno.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Syrah Note Nere Sicilia DOC

PROVENIENZA: Siracusano
UVE: 100% Syrah
VINIFICAZIONE: diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni.
L’affinamento può essere protratto per 3-5 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino rosso carico. All’olfatto sentori di frutta rossa, prugna matura, sottile speziatura, note mentolate. Al gusto avvolgente morbidezza, assaggio di buona struttura e sapido.
ABBINAMENTI: Carni rosse e cacciagione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Cabernet Note Nere Sicilia DOC

PROVENIENZA: Noto
UVE: 100% Cabernet Franc
VINIFICAZIONE: diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni.
L’affinamento può essere protratto per 3–5 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino rosso rubino intenso. All’olfatto sentori di more ed amarena, successivamente di peperone maturo, liquirizia. Al gusto assaggio pieno, rotondo, buona sapidità, finale abbastanza persistente. ABBINAMENTI: Piatti particolarmente saporiti ed elaborati, come ragù di maiale, brasati, cacciagione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.

Nassa IGT

PROVENIENZA: Noto
UVE: 100% Grillo
VINIFICAZIONE: le bottiglie vanno conservate in posizione orizzontale a temperatura 12-14 °C. L’affinamento può essere protratto per 2-3 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: vino giallo paglierino. All’olfatto delicate sensazioni di fiori bianchi e zagara di limone, frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato un equilibrio fresco-sapido, buona morbidezza, di corpo.
ABBINAMENTI: antipasti, carni bianchi e pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Quattroventi Chardonnay Catarratto IGT

PROVENIENZA: Terre siciliane
UVE: 65% Chardonnay 35% Catarratto
VINIFICAZIONE: Diraspatura, breve criomacerazione delle bucce e pressatura soffice.
Affinamento: in vasche d’acciaio per 4 mesi e in bottiglia per 3 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino intenso, riflessi dorati. Sapore di fiori gialli, ananas e pesca matura, erbe aromatiche e zucchero a velo. Gusto morbido, avvolgente, buona freschezza.
ABBINAMENTI: ceci con seppie, crostacei, cannelloni ricotta e spinaci.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Patrono Nero d’Avola Riserva Noto DOC

PROVENIENZA: Noto
UVE: 100% Nero d’Avola
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni.
L’affinamento può essere protratto fino a 7-8 anni dalla vendemmia in ambiente idoneo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso. All’olfatto profumi di fiori appassiti, frutti rossi a bacca piccola, scorza d’arancia amara disidratata, cuoio, sensazioni ematiche e di salagione. Il gusto è carnoso e straordinariamente sapido, tannino vellutato, finale lungo.
ABBINAMENTI: Formaggi stagionati, primi piatti importanti, agnello in umido.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Ramà Bianco Catarratto IGT

PROVENIENZA: Noto
UVE: 100% Catarratto
VINIFICAZIONE: diraspatura, pressatura soffice degli acini e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura di 16-18°C per circa 20 giorni. Affina ulteriormente in vasche d’acciaio per 4 mesi e in bottiglia per 2 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino con riflessi verdolini. All’olfatto è fruttato e ricorda le uve d’origine. Il gusto è fresco e sapido, leggero, brioso, armonico e gradevolmente aromatico.
ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Ramà Rosso Terre Siciliane IGT

PROVENIENZA: Noto
UVE: 65% Nero d’Avola, 35% Syrah
VINIFICAZIONE: Diraspatura e successiva macerazione con le bucce in vasche d’acciaio per 8 giorni. Affinamento in silos d’acciaio per 12 mesi, in bottiglia per 4 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso intenso, vivace e brillante. All’olfatto presenta chiare note di piccoli frutti, di quei rovi selvatici che crescono spontaneamente nei terreni incolti della zona. Al gusto è equilibrato e amabile.
ABBINAMENTI: Arrosti di carne e formaggi di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

Al Hamen Moscato Passito di Noto DOC

PROVENIENZA: Noto
UVE: 100% Moscato Bianco
VINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice delle uve a temperatura di fermentazione di 16°C, la fermentazione avviene per 3 mesi in silos d’acciaio mentre l’affinamento si protrae in bottiglia per 2 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo oro. Sensazioni di frutta candita, confettura di albicocche, miele, erbe aromatiche. Grande equilibrio tra morbidezza e freschezza, ritorno di frutta candita e finale persistente.
ABBINAMENTI: formaggi erborinati, paste di mandorla, cassata siciliana
TEMPERATURA DI SERVIZIO:11-14°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Regala i vini magnum, da 1,5 litri, racchiusi in un’elegante cassetta di legno: la soluzione perfetta per un regalo dal valore unico!

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Sconto fino al 48%
Prezzo Socio: a partire da € 7,95

Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC

La passione e l’amore per la terra hanno dato inizio, nel 1981, alla produzione dei Vini Masciarelli. Trebbiano e Montepulciano: due uve un tempo ignote e poco considerate, oggi due grandezze del firmamento dell’enologia italiana. Oggi Masciarelli Tenute Agricole produce 7 linee di vini.

Cerasuolo d’Abruzzo

Ottenuto da uve 100% Montepulciano d’Abruzzo vinificate in bianco, questo vino della tradizione abruzzese deve il nome al suo caratteristico colore rosso ciliegia, particolarmente carico. Sapido e succoso, il Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore colpisce per i suoi aromi intensi di ciliegie fresche, fiori di ciliegio, agrumi e petali di rosa. Fresco e stuzzicante, unisce la texture avvolgente tipica dei vini rossi con la freschezza e l’acidità propria dei bianchi.

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: S. Martino s. Marrucina (CH)
ANNATA: 2022
UVE: Montepulciano d’Abruzzo
VINIFICAZIONE: Diraspapigiatura seguita da contatto con le bucce in pressa a 4°C per 24/36 ore – fermentazione a bassa temperatura-stazionamento sulle fecce fini per 3 mesi fino all’imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Sapido e succoso, il Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore colpisce per i suoi aromi intensi di ciliegie fresche, fiori di ciliegio, agrumi e petali di rosa. Fresco e stuzzicante, unisce la texture avvolgente tipica dei vini rossi con la freschezza e l’acidità propria dei bianchi.
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo o da accostare ad antipasti, risotti, pesce e carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Sconto del 43%
Prezzo al pubblico: € 14,00
Prezzo Socio: € 7,95

Acetaia Bellei: Aceto Balsamico di Modena IGP

Acetaia Bellei: Aceto Balsamico di Modena IGP

La tradizione dell’Aceto Balsamico ha radici antiche nella storia dell’Acetaia Bellei e permea il saper fare di un prodotto che educa il palato alla qualità e alla raffinatezza. Un gesto d’amore verso chi condivide questa esperienza. L’Acetaia Bellei si distingue come produttrice di Aceto Balsamico di Modena di qualità superiore, votata alla produzione di un prodotto unico ed inimitabile grazie al rispetto dei più rigorosi standard qualitativi e all’attenta selezione delle materie prime, solo italiane e provenienti da fornitori locali selezionati.

Acetaia Bellei – Gli aceti

L’aceto Balsamico Modena IGP Bronze è caratterizzato da un perfetto equilibrio tra l’agro e il dolce e da un gusto forte e avvolgente che esalta il gusto di ogni piatto. Da provare con insalate, verdure fresche, cotte o grigliate. La crema di Aceto Balsamico Modena IGP Argento è invece da provare con pollo, pesce, insalata, pasta, bruschetta, bistecca, verdure oppure frutta.
Bell Black si caratterizza per la sua fragranza intensa e delicata, piacevolmente acetica e con note agrodolci: il risultato è un profilo sensoriale armonioso e ricco. Da abbinare insalate di mare, Parmigiano Reggiano, macedonia e omelette. Bell Silver infine ha un caratteristico aroma penetrante con acidità armoniosa e un gusto agrodolce ben bilanciato. Perfetto con zuppa d’orzo e rape rosse, gamberi, tonno fresco, risotti, carni bollite.

Sconto fino al 50%
Prezzo Socio: a partire da € 3,95