Apicoltura Fiorini: Miele della Valtellina

Apicoltura Fiorini: Miele della Valtellina

La Valtellina è terra di grandi e conosciuti prodotti agroalimentari che impreziosiscono le tavole di tutti gli italiani. Il Miele fa parte di queste eccellenze!
Scopri tutta la bontà e gli effetti benefici del Miele: un prodotto unico che valorizza formaggi e colazione.

Il miele della Valtellina

Uno dei più comuni e più diffusi mieli di montagna prodotti in Valtellina è il miele millefiori. Si tratta di un miele ottimo per i bambini e per chi è in fase di crescita. Il miele millefiori aumenta le energie fisiche e pulisce l’organismo, inoltre è un coadiuvante efficace nel trattamento degli stati influenzali, aiuta a placare la tosse e le malattie polmonari, essendo anche un buon antibatterico naturale.
Tra i mieli monofloreali spicca invece il miele di rododendro, considerato un miele per intenditori, ha un sapore non eccessivamente dolce e una delicatezza straordinaria che lo rendono ideale per accompagnare formaggi stagionati.
Il miele di castagno invece ha un colore scuro, un sapore deciso e un retrogusto leggermente amaro: si sposa ottimamente con la ricotta, lo yogurt greco e gli alimenti della prima colazione.
Scopri anche il miele d’acacia, un’ottima fonte di energia con effetti disintossicanti per il fegato e dal sapore poco aromatico, neutro e delicato.

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Fiorentini Bio: Barrette, Gallette e Snack con Cereali

Fiorentini Bio: Barrette, Gallette e Snack con Cereali

La storia di Fiorentini nasce negli anni ’40, quando Vittorio Fiorentini iniziò a vendere prodotti alimentari all’epoca poco conosciuti.
Dal 2002 a oggi, la produzione è centrata sui sostitutivi del pane. Grande attenzione è rivolta al senza glutine, al vegano e al biologico.

Barrette, Gallette e Snack con Cereali

Voglia di uno snack salato e nutriente? Fiorentini Bio ha tutto ciò che ti serve per una merenda sana, ricca ed equilibrata.
I prodotti della linea SìeNo sono veri e propri sostitutivi del pane, ideali da gustare in abbinamento a ortaggi, cereali, insalatone oppure perfetti come spuntino per sfiziosi momenti di pausa senza sensi di colpa!
I Bio Rice Snack sono croccanti snack che nascono dalla combinazione del riso soffiato con sapori ricchi e accattivanti come Chili, Rosmarino o dal gusto semplice e naturale di Olio Extra Vergine d’Oliva.
Il gusto intenso e la praticità della confezione diventano caratteristiche imprescindibili di questo prodotto che ben si presta ad essere consumato da chiunque in una pausa di lavoro, a scuola o come aperitivo.
Per una merenda veloce e nutriente invece scegli le Gallette disponibili con diversi cereali e Barrette Fiorentini Bio, disponibili con Quinoa, Sesamo, Zenzero e anche con Cioccolato si possono portare ovunque e permettono di avere sempre a disposizione uno snack ideale e delizioso in qualsiasi momento della giornata.
Scopri tutti i prodotti Fiorentini BIO disponibili in negozio!

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Artysan Prosciutto Spagnolo 1Kg

Artysan Prosciutto Spagnolo 1Kg

Artysan è un marchio consolidato dedicato all’elaborazione di derivati del maiale Duroc.
Il territorio della Rioja in cui Artysan svolge la sua attività, è ideale per la cura e la conservazione dei derivati ​​del maiale grazie a un microclima freddo e secco.
La carne del suino Duroc presenta una struttura succosa e un gusto unico apprezzati dai palati più esigenti.
Rispettando le norme di qualità, sicurezza e ottimizzando la selezione, Artysan offre ai suoi consumatori un prodotto esclusivo, diverso e di altissima qualità.

Kit Mini Jamón Curado 1Kg

È un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale.
Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso. Il kit comprende, oltre al salume, un comodo porta prosciutto in legno e un coltello a lama sottile con cui poter affettare delicatamente e preservare l’integrità del prosciutto.

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San Martino: Prosecco DOC Treviso Millesimato Rosé Brut 2019

San Martino: Prosecco DOC Treviso Millesimato Rosé Brut 2019

Il gusto dell’eccellenza e l’appassionato equilibrio con il territorio trovano massima espressione nella cantina San Martino. Da uve coltivate con dedizione nei pregiati vigneti intorno all’azienda, tra il fiume Piave e le colline di Conegliano Valdobbiadene, hanno origine vini meravigliosi e genuini. Ogni dettaglio è curato personalmente perché tutto sia perfetto, attraverso la gestione diretta di tutta la filiera, dalla vigna alla cantina.

Prosecco DOC Treviso Millesimato Rosé Brut 2019

Una ricercata selezione di uve Glera e Pinot Nero della stessa annata, vinificate con il metodo Charmat, crea un’elegante armonia di profumi di frutta fresca, mela e fragola. Fresco e delicato, il Prosecco Rosé Millesimato Brut è ottimo come aperitivo e in abbinamento ad affettati e piatti leggeri.
Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Veneto
UVE: Glera e Pinot Nero
VINIFICAZIONE: Vinificate con metodo Charmat
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Profumi di frutta fresca, mela e fragola
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e in abbinamento ad affettati e piatti leggeri
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

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Prezzo al Pubblico: € 8,50
Prezzo Socio: € 5,95

Cantine PaoloLeo: vini IGP

Cantine PaoloLeo: vini IGP

Nel cuore del Salento, in Puglia, nasce l’idea imprenditoriale di Paolo Leo, titolare della storica cantina che porta il suo nome.
Oggi la cantina è un’azienda moderna, con una linea di imbottigliamento completamente automatizzata, capace di imbottigliare 6000 bottiglie l’ora. I ‘Varietali’ sono vini autentici, piacevoli e appaganti per giovani consumatori, ma anche esperti e intenditori. Facilità di beva, piacevolezza immediata, riconoscibilità varietale contraddistinguono le espressioni sensoriali di questi vini.

Vini IGP
Chardonnay IGP Salento 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Salento – comuni in provincia di Brindisi
ANNATA: 2019
UVE: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino; profumo fresco, fruttato; sapore secco, delicato, armonico, piacevolmente acidulo, fruttato, che permane lungamente in bocca.
ABBINAMENTI: Si accompagna ad insalate, fritture di pesce, molluschi, antipasti di mare, minestre leggere. Ben fresco, è ottimo anche come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

Malvasia Bianca IGP 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Provincia di Brindisi e Lecce
ANNATA: 2019
UVE: 100% Malvasia Bianca di Lecce
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni. Affinato per 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino tenue; profumo tropicale che ricorda il melone e il mango; gusto fresco e morbido, equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, suggerito su primi piatti a base di pesce e frutti di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

Negroamaro IGP Salento 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: San Donaci – Salice Salentino
ANNATA: 2019
UVE: 100% Negroamaro
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22/24°C per 8-10 giorni con lieviti selezionati, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica subito dopo la fermentazione alcolica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso con riflessi viola; profumo fragrante e caratteristico di frutta matura, confettura di ribes e lamponi; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza.
ABBINAMENTI:Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol

Primitivo IGP Salento 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Sava e Manduria in provincia di Taranto
ANNATA: 2019
UVE: 100% Primitivo
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22/24 °C per 8-10 giorni con lieviti selezionati, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica subito dopo la fermentazione alcolica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; profumo complesso e fragrante, con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi; gusto morbido e avvolgente con finale persistente.
ABBINAMENTI:Vino per tutti i pasti, carni rosse e arrosti di pollame nobile.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol

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Consorzio Virgilio: parmigiano reggiano e grana padano

Consorzio Virgilio: parmigiano reggiano e grana padano

La storia di Consorzio Virgilio inizia a Mantova, dall’incontro tra ambizione e solidarietà dei caseifici per raggiungere insieme la migliore qualità. Il consorzio si distingue per un’eccellenza nella produzione di burro, creme fresche e formaggi stagionati, come il Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP. La missione di Consorzio Virgilio è portare sulla tavola di milioni di consumatori un prodotto italiano di altissima qualità, garantito da una filiera di produzione controllata e certificata, prodotto con le più moderne tecnologie e sempre nel rispetto della tradizione.

Parmigiano Reggiano DOP stagionato 700g 30 mesi con Confezione Regalo

Disponibile in un’elegante Confezione Regalo, il Parmigiano Reggiano è caratterizzato dalla presenza del bollino oro, che individua la stagionatura di oltre 30 mesi e rende il prodotto più deciso nel sapore e complesso negli aromi, con elementi nutritivi che sono andati concentrandosi proprio nella lunga maturazione.
Facilmente digeribile ed estremamente ricco dal punto di vista nutrizionale, è adatto ad ogni età: una carica di pronta energia utile per tutti.
Sulle confezioni figura anche il logo D.O.P., il marchio specifico definito dall’Unione Europea che contrassegna i prodotti a Denominazione di Origine Protetta.

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio garantito da più di ottant’anni dal Consorzio di tutela. Il latte, fatto cagliare in apposite cisterne di rame, viene cotto e successivamente immesso in una fascera che gli darà la sua forma definitiva. La stagionatura del Parmigiano Reggiano, su tavole di legno, è minimo di dodici mesi, trascorsi i quali verrà valutata la presenza dei requisiti che apporteranno la denominazione DOP e se ogni singola forma potrà conservare il nome di Parmigiano Reggiano.

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Grana Padano Riserva 700g con Confezione regalo

Disponibile in un’elegante Confezione Regalo, il Grana Padano DOP Riserva è stagionato oltre 20 mesi e ha caratteristiche di assoluta eccellenza, attestate da un ulteriore controllo a cui segue una seconda marchiatura a fuoco “Riserva”.
Il suo gusto è ricco e pieno, fragrante e delicato e la sua pasta a “grana” ha una accentuata presenza di cristalli di calcio lattato, una chiara struttura a scaglia e un colore paglierino intenso e omogeneo.
Ideale per essere degustato in purezza o grattugiato e perfetto da accostare con vini passiti e liquorosi e a rossi carichi ed invecchiati.
E’ la scelta ideale per soddisfare i veri intenditori e per rendere ogni pasto una festa per i palati gourmet!

Il Grana Padano DOP è un prodotto che nasce dal latte proveniente da allevamenti selezionati dal Consorzio. 1000 Litri di latte vengono posti all’interno di caldaie di rame a forma di campana rovesciata a cui successivamente vengono aggiunti il siero e il caglio che andranno a completare la trasformazione del latte in formaggio. Mantenendo la temperatura di cottura costante, il composto viene fatto riposare e immesso in una fascera in cui prenderà la forma e verrà marchiato per la tracciabilità.
A lavorazione ultimata non resta che trasferire le forme di Grana Padano in magazzini di stagionatura, in cui rimarranno per minimo 9 mesi.

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Quabas Black Angus Americano

Quabas Black Angus Americano

Il Gruppo Quabas è un gruppo di aziende che opera nel settore delle carni sin dai primi anni ‘70. La missione del gruppo è quella di fornire la migliore qualità alle migliori condizioni, garantendo un servizio efficiente e flessibile. Questo ha consentito a Quabas di essere riconosciuto tra i migliori fornitori di carne per oltre 40 anni, in Italia e in Europa.

Quabas Black Angus Americano

Quabas fornisce carni di altissima qualità con tracciabilità garantita. I capi utilizzati nella produzione, selezionati in base a elevati criteri ed allevati secondo gli standard di benessere più rigorosi, garantiscono bontà e qualità.
Il bestiame è 100% di pura razza Black Angus, verificata dal test del DNA e non è sottoposto a cure ormonali per la crescita. Per minimo 120 giorni il bestiame viene alimentato con una dieta a base di granoturco, seguendo rigorosi protocolli internazionali che garantiscono e verificano tutti gli indicatori associati al benessere animale.

Copertina di Spalla, RibEye o Filetto di Black Angus: il meglio della carne americana e australiana per la tua tavola! Carne tenera, succulenta e gustosa per un pasto da leccarsi i baffi!

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Prezzo socio: a partire da € 13,90

Nuovi arrivi: Affettato Spagnolo La Jabugueña

La Jabugueña affettati spagnoli: Cebo e Premium

Con oltre mezzo secolo di esperienza nell’allevamento e nella produzione del maiale iberico, Jabugueña è una delle poche aziende al mondo a controllare l’intero processo produttivo. I maiali sono allevati in piena libertà, in grandi aziende agricole nel Parco Naturale della Sierra de Aracena e Picos de Aroche, nutrendosi di risorse naturali che offrono i pascoli: ghiande, erba fresca, tartufi e piante aromatiche, una dieta ideale soprattutto grazie agli oli essenziali nella ghianda che producono splendidi prodotti.

La Jabugueña: Cebo Ibérico 100g e Jamon Serrano Riserva 100g

Il prosciutto Cebo Ibérico proviene da maiali nutriti con ghiande e pascoli, così da avere grandi benefici per la tua salute, grazie alle proteine, al fosforo, calcio, magnesio e ferro assunti dall’alimentazione.
I maiali vivono liberamente in incomparabili habitat naturali, foreste di lecci collocati nella riserva naturale della Sierra de Aracena y Picos de Aroche, dichiarato biosfera naturale dall’Unesco nel 2002.

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Prezzo al Pubblico: € 8,90
Prezzo Socio: € 6,50

Il prosciutto Serrano La Jabugueña proviene dalla migliore selezione di suini alimentati con cereali raccolti nei campi della Castiglia. Nelle cantine, situate nel cuore del Bierzo, i prosciutti sono sottoposti a cure lente e lunghe che oscillano tra i 18 e i 30 mesi fino ad ottenere una carne aromatica e intervallata di bouquet eccezionale. Le fette di prosciutto, racchiuse in pratico packaging, conservano tutta la qualità e il sapore del vero prosciutto Serrano La Jabugueña.
Qualità e il sapore del vero prodotto Jamon Serrano. Senza Glutine.

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Prezzo al Pubblico: € 5,90
Prezzo Socio: € 2,95

Speciale Rovagnati: 2x1 su prodotti selezionati

Speciale Rovagnati: 2×1 su prodotti selezionati

SPECIALE ROVAGNATI 2X1

Rovagnati è un marchio italiano leader nel settore alimentare per la produzione di salumi e insaccati, sani e completi. Le carni provengono dai migliori allevamenti nazionali ed europei: ogni passaggio della filiera viene controllato, dal benessere degli animali, ai mangimi utilizzati, alla pulizia fino ai metodi di trattamento.

La firma Rovagnati è garanzia di cura e passione per i salumi buoni e gustosi preparati in modo sano.
La linea Affettati Rovagnati nasce da una selezione di tipicità italiane ottenute solo da carni lavorate secondo tradizione mentre la linea Snello in comode vaschette è pensata per offrire gusto e benessere, salumi buoni come quelli tradizionali ma con meno grassi.
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Dattilo Frutta Secca e Disidratata

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