Officina della Birra Bresso

Officina della Birra Bresso è la prima in Italia a produrre birre interamente biologiche. Seleziona le proprie materie prime usando solo malto, luppolo, lievito e acqua. Tutte le birre sono realizzate nell’impianto Caspary di Bresso, per questo la qualità è eccezionale.

• La Bionda è un birra dallo stile Münchner Hell (bassa fermentazione) dal classico colore paglierino con un grado alcolico moderato, una schiuma persistente ed una allegra frizzantezza che la rendono apprezzabile da sola o a tutto pasto.

– Alcool: 5% – °P: 12°
– Bottiglia: 50 cc –
– Conservazione: 6-8°C
– Componenti:malto d’orzo, lievito, luppolo, acqua
– Bassa fermentazione: 7/8 giorni a 8-9° C

• La Waizen è una birra di stile Hafe Waizen con un’opacità dovuta al lievito in sospensione che le conferisce un aroma fruttato. Il gusto fresco dato dalla miscela di malto d’orzo e malti di frumento ben si accompagnano con specialità bavaresi.

– Alcool: 5,5% – °P: 13°
– Bottiglia: 50 cc
– Conservazione: 8-9°C
– Componenti: malto d’orzo, malto di frumento, lievito, luppolo, acqua
– Alta fermentazione: 2/3 giorni a 17-18° C

• La Bellambrata è una birra speciale ambrata prodotta per doppia cottura, con una selezione di malti pregiati biologici proveniente dall’UE. Il gusto è morbido e moderatamente frizzante.

– Alcool: 6% – °P: 16°
– Bottiglia: 75 cl
– Componenti: malto d’orzo biologico, luppolo biologico, lievito, acqua

• La Premium è una birra stile Fest Beer dal colore ambrato con un grad alcolico sostenuto, è delicata ai palati più esigenti che amano il pronunciato aroma del malto, con una moderata luppolatura e una buona frizzantezza è unica nel suo genere. La Premium è una birra cruda, non filtrata e non pastorizzata.

– Alcool: 5,6%
– Bottiglia: 50 cc
– Componenti: malto d’orzo, luppolo, lievito, acqua

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A partire da soli € 1,80

L’intento dell’Officina della Birra sin dall’inizio √® stato quello di produrre birre all’insegna della freschezza e della naturalezza, per questo dal 2000 la sua produzione √® divenuta totalmente biologica e certificata “Suolo e Salute”.

Tra i suoi migliori prodotti: la Weizen, per la produzione di questa specialità ad alta fermentazione bavarese viene impiegato oltre che il malto d’orzo anche quello di frumento, si presenta aromatica e rinfrescante, al palato si presenta gentile e suadente ed un retrogusto lievemente aspro, fanno di questa birra una compagna per ogni occasione;

la Bionda, è una birra chiara che appartiene allo stile tedesco “Helles”, la miscela dei malti di origine tedesca cotti per infusione e la sapiente triplice luppolatura, conferiscono alla bionda un equilibrio ed una armonicità unica nel suo genere.

Adatte agli amanti della buona birra, giovani e meno giovani.
DISPONIBILE SOLO AL BUYONZ STORE DI SESTO SAN GIOVANNI