Rossi opera a Genova dal 1947 ed è un’azienda specializzata nella produzione e vendita di prodotti gastronomici di alta qualità.
Il Pesto Rossi 1947 nasce dal desiderio della famiglia Panizza di alzare l’asticella della qualità.Una ricetta originale, senza compromessi, per ottenere un prodotto che potesse avere posto sulle tavole di tutto il mondo. 
Oggi il Pesto Rossi è distribuito in Italia e in oltre 15 paesi nel mondo.

Pesto Fresco e a Lunga conservazione

Per gustare a pieno il sapore del Pesto Rossi serve un trattamento corretto: il pesto non va ripassato in padella come le altre salse.
Quando si usa per condire la pasta, può essere sciolto nella ciotola con un cucchiaio o due di acqua di cottura.
Ricordate di non cuocere troppo la pasta e di aggiungere la pasta al condimento e non il contrario.
Il Pesto genovese Rossi a lunga conservazione mantiene la ricetta base del Pesto genovese fresco con l’intervento di alcuni ingredienti che ne favoriscono la conservazione.
All’interno del Pesto Rossi, Fresco e Conservato, solo prodotti di alta qualità:

• Il Basilico Genovese DOP, il prodotto essenziale che caratterizza il Pesto Rossi 1947. Coltivato in Liguria, ha ottenuto la “Certificazione di Origine Protetta” e classificato come uno dei migliori coltivati nel Mondo.
• Il Parmigiano Reggiano DOP, un prodotto simbolo italiano, arriva dal Monte Cimone con una stagionatura di almeno 24 mesi.
• L’Olio Extra Vergine di Oliva italiano, viene utilizzato esclusivamente olio italiano per la sua dolcezza e per mantenere un forte legame con la terra della penisola italiana.
• I pinoli, l’alimento che caratterizza la produzione di pesto di qualità. Il Pesto Rossi 1947 seleziona i suoi pinoli rigorosamente dall’area mediterranea.
• L’Aglio di Vessalico, coltivato nella Valle di Arroscia in modo manuale e soprattutto biologico, soluzione che ne preserva le caratteristiche chimiche e organolettiche, ha un sapore intenso e delicato e con un alto livello di digeribilità.
• Il Fiore sardo, arriva dalla zona di Gavoi, in Sardegna, dove il pecorino tradizionalmente viene affumicato per garantirne la conservazione con stagionatura di 10 mesi.
• Il Sale marino di Trapani, grazie all’evaporazione naturale, non riporta i sentori amari e acidi di alcuni prodotti industriali.

Puoi trovare anche il Pesto Rossi 1947 in una CONFEZIONE SENZA AGLIO per chi non gradisce il sapore intenso dell’aglio e cerca un gusto più delicato.

Pesto Rossi 1947 Fresco DISPONIBILE SOLO A CERNUSCO S/N

Pesto Genovese Fresco e Conservato 85g – (Con e Senza Aglio)
Sconto del 23%
Prezzo al pubblico: € 4,90
Prezzo Socio: € 3,75

Pesto Genovese Fresco e Conservato 180g – (Con e Senza Aglio)
Sconto del 22%
Prezzo al Pubblico € 8,90
Prezzo Socio: € 6,95

Rossi opera a Genova dal 1947 ed è un’azienda specializzata nella produzione e vendita di prodotti gastronomici di alta qualità.
Il Pesto Rossi 1947 nasce dal desiderio della famiglia Panizza di alzare l’asticella della qualità. Una ricetta originale, senza compromessi, per ottenere un prodotto che potesse avere posto sulle tavole di tutto il mondo. 
Oggi il Pesto Rossi è distribuito in Italia e in oltre 15 paesi nel mondo.

Pesto Rossi a lunga conservazione

Il Pesto Rossi 1947 è considerato uno dei migliori ed essere i migliori a Genova significa essere i migliori ovunque. Il Pesto per loro non è una semplice salsa, è un sapere che sta alla base di un’antica e nobile cultura.
Occorre la giusta esperienza nelle selezione delle materie prime e un’idea ben chiara del risultato che si vuole ottenere. Nel Pesto Rossi vengono utilizzati solo prodotti di altissima qualità:
• Basilico Genovese DOP, il prodotto essenziale che caratterizza il Pesto Rossi 1947. Coltivato in Liguria, ha ottenuto la “Certificazione di Origine Protetta” e classificato come uno dei migliori coltivati nel Mondo.
• Olio Extra Vergine di Oliva di origine italiana, viene utilizzato esclusivamente olio italiano per la sua dolcezza e per mantenere un forte legame con la terra della penisola italiana.
• Parmigiano Reggiano DOP, un prodotto simbolo italiano, arriva dal Monte Cimone con una stagionatura di almeno 24 mesi.
• Pecorino Fiore Sardo DOP, arriva dalla zona di Gavoi, in Sardegna, dove il pecorino tradizionalmente viene affumicato per garantirne la conservazione con stagionatura di 10 mesi.
• Pinoli, l’alimento che caratterizza la produzione di pesto di qualità. Il Pesto Rossi 1947 seleziona i suoi pinoli rigorosamente dall’area mediterranea.
• Aglio di Vessalico (Liguria), coltivato nella Valle di Arroscia in modo manuale e soprattutto biologico, soluzione che ne preserva le caratteristiche chimiche e organolettiche, ha un sapore intenso e delicato e con un alto livello di digeribilità.
• Sale marino di Trapani (Sicilia), grazie all’evaporazione naturale, non riporta i sentori amari e acidi di alcuni prodotti industriali.
Una ricetta originale a lunga conservazione.

Il Pesto Rossi è presente anche in una CONFEZIONE SENZA AGLIO per chi non gradisce il sapore intenso dell’aglio e cerca un gusto più delicato.
Una specialità immancabile sulle tavole gourmet di tutto il mondo.

Pesto Genovese Conservato 85g – (Con e Senza Aglio)
Sconto del 23%
Prezzo al Pubblico: € 4,90
Prezzo Socio: € 3,75

Pesto Genovese Conservato 180g – (Con e Senza Aglio)
Sconto del 21%
Prezzo al Pubblico: € 8,90
Prezzo Socio: € 6,95

Porta in tavola un grande classico della cucina regionale italiana: il pesto alla genovese. Il sapore della tradizione ligure, ingredienti di prima scelta e una profonda attenzione durante la fase produttiva, rendono il pesto Polli Casale Italiano il tuo alleato in cucina per la creazioni di piatti unici, capaci di rievocare gusti e sapori immutati negli anni.

Pesto alla genovese

Il pesto alla genovese è l’ingrediente ideale per appetitose pastasciutte estive o per arricchire i vostri minestroni invernali. In Liguria, infatti, il pesto è un ingrediente fondamentale della minestra di verdure, poiché dà alla zuppa quel sapore fresco d’estate.
Ideale con gnocchi e mezze penne rigate di grano duro, diventa un piatto da libro di cucina, se abbinato alle trofie fresche, con l’aggiunta di zucchine o fagiolini e un’abbondante spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato. Preparalo per una cena informale sul terrazzo, al mare, d’estate e gusta il suo profumo fresco, il sapore classico che ti aspetti da un pesto come quello fatto in casa, come si faceva una volta.

Sconto del 43%
Prezzo al pubblico: € 1,75
Prezzo socio: € 0,99